看中医吃中药,已经成为现代人用于治病、保健、美容的方式。但是常常煎煮一副中药需要浸泡、煎煮、过滤等长达 2-3 小时的熬制时间, 特殊的中药还需要先煎、后下、另煎等特殊处理, 同时煎煮过程还有浓浓的中药味儿。对于工作忙、时间紧、煎煮服用不便的市民,将中药粉碎后直接冲服或者是装入胶囊以便随身携带, 这种方式真的合适吗?

 

      传统中药成分复杂,煎煮过程化学反应较多。更有先煎特殊中药需要久煎才能使有效成分溶出,保证药效发挥完全。所以煎煮中药最好不要打粉服用,使用不方便可以考虑使用中成药或医院制剂、膏方和代煎中药代替。如果实在需要打粉,那么下面的提示请你一定要注意。

 

      动物组织或者动物药材不适合打粉,某些本身容易被微生物污染,例如桑螵蛸,本身就是动物卵鞘,可能含有病原微生物,最好经过煎煮高温消毒后服用。

 

      有毒性的药材不适合打粉,毒性药材打粉后普通混匀方式容易导致分布不均匀,每次服用的量无法控制准确,可能出现某次服用过大的情况。同时打粉后可能导致药效增强,毒性也随之增大。例如全蝎具有通络止痛的功效, 煎服需 3~6 克,而研粉吞服每次只需 0.6~1 克。 

 

      含挥发油的药材打粉要注意粉碎机温度,例如枳壳、豆蔻、薄荷等,粉碎机在高速旋转过程中温度较高,可能导致有效成分挥发油蒸发,进而影响药效,应采取短时间多次粉碎的方式,尽量降低粉碎机操作温度,减少挥发油的蒸发。 

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      黏性重含糖量高的药材打粉要注意干燥, 例如熟地黄、枸杞子、玄参等易吸潮软化发粘, 打粉前应低温干燥充分。不然容易粘附打粉机内壁导致无法粉碎,影响药粉的细度。

 

     打粉中药储存不要超过两年,打粉中药需保存在干燥阴凉通风的地方,可密封好后放入冰箱内冷藏保存,但不宜过长,以免药粉在储存过程中吸潮变质,影响药效。